Cuchuco de trigo con espinazo, mute de mazorca, mondongo y sancocho de gallina se sirven en Asadero Sabor a Colombia, en la carrera 11 de Sogamoso, junto con ternera y cerdo a la llanera. Suma 824 reseñas con un 4,3 y abre de jueves a domingo.
Funciona para una comida típica con la familia el fin de semana de la boda. Pregunta cuántas personas caben en una mesa larga, si preparan sopas y asados por encargo para un grupo, cuánta anticipación necesitan para un pedido grande y si abrirían un lunes o un martes si tu matrimonio cae entre semana. Pregunta además por el parqueadero y por la forma de pago de un pedido grande.
